お取り寄せした沖縄そばに、温泉湯豆腐と卵焼きをのせて、ゆし豆腐そば風にしてみました！ 温泉湯豆腐は、レンチンで簡単に。 取り寄せの沖縄そばは↓ 年末に、年越しそばとして購入したものの残り(^^ゞ半生麺っていうのかな？3月頃まで賞味期限がありました…

久しぶりの帰省の際、これまたかなり久しぶりに行ってきました！ ジャッキーステーキハウス(*^^*) コロナ禍ということもあるのか、時間が少し遅い2100頃だったからか、たった？20分待ちでした。 私はいつも、「テンダーロインのSサイズ」。 焼き加減は、ミデ…

２年近くぶりに沖縄に帰省。コロナ禍で帰省行してよいのか迷いながら、２年近くたってしまいました。今回は親に顔を見せるのが目的です。コロナ禍とは言え、親に何かあった時にしか行ってはいけないの？っと考え直し、思い立ち、少し落ち着いた今に帰省を決…

少し前に行った沖縄そば屋さん。 いしぐふー ２、３回目の訪問ですが、やっぱり美味しかった あちこちにお店があるようです。 私が行ったことのは、小禄具志店。 ちょっとわかりにく場所にあります。 食べたのは、たしか、「ソーキそば」でした。 何故か卵焼…

なつ作です。少し前に行った沖縄で収集した珊瑚等と、那覇空港で買ったジバニャンで、オブジェ作ってました。 ジバニャンは、ゴーヤーチャンプルーを持ってます(*^^*) 敢えてシンプルにしたそうで✨ そんなことより、沖縄のシンボル。首里城火災のニュースは…

先日沖縄で行ったステーキハウス。 豊見城市、アウトレットのあしびなー近くにあります。 ランチで２回目のおじゃまです！ お得で美味しいんですよ⤴️ ランチで、スープ、サラダ、パンorライス、セルフのドリンクまでついて、1000円くらい。上の写真は三種の…

先日、食べた沖縄そば！ 那覇市新都心にある、「てぃあんだー」さんです。 久しぶりにいきましたが、美味しかったー(^_^) 確か、軟骨そばが売り切れで、通常のソーキそばだったと思います。 お出汁もおそばも美味しかった！ トッピングのフーチバー(よもぎ)…

久しぶりのアップ(^-^;少し前に、なつと行った沖縄。 結構、美味しいもの食べました！これまでいくつか沖縄そば屋さんを書いてきましたが、ここが私の１番のお気に入り。浦添市にある高江洲そば。 オススメは、なんと言っても、「ゆしどうふそば」旨いんです…

先日沖縄で食べた沖縄そば屋さん。そば処たから家↓ https://blog.hatena.ne.jp/yuki-happy-oki/yuki-happy-oki.hatenadiary.jp/edit?entry=10257846132705646284 お土産に福岡のお家に送った「軟骨ソーキそば」が届きました！ きれいにパックされて、 かまぼ…

初めて伺ったのですが、なかなか美味しかったです。現役うちなーんちゅにつれていってもらいました。 「コシ麺」か「モチモチ麺」と麺が選べたのですが、私は、「コシ麺」を戴きました❗ 私好みのコシのある麺でした！ それから、写真を撮った時には載せてま…

リアルタイムではありませんが、 昨年帰省した際、久しぶりに行った沖縄そば屋さん。 １０年以上前からお気に入りのそば屋さんです。 「木灰そば」、たしか「木灰すば」だったかな。 木灰を水に溶かした上澄み液を使用しているようですが、詳しくは不明。 と…